Hva er ultraprosessert mat?
Hva er egentlig ultraprosessert mat, og hvorfor bør vi være bekymret for å ha det som en fast bestanddel i kostholdet vårt? Ultraprosessert mat refererer til matvarer som gjennomgår omfattende industriell bearbeiding, ofte resulterende i ferdige produkter som knapt kan gjenkjennes fra deres opprinnelige ingredienser. Disse produktene flommer dagligvarehyllene og vår moderne livsstil, og noen sier at over halvparten av varene i butikken er ultraprosesserte. Lager du maten selv, bevarer du råvarenes kvalitet, næringsverdi og smak og unngår tomme kalorier.
Regnbuekake
Regnbuekake (Rainbow Cake) er blant de virkelig populære kakene her i huset! Og den gode nyheten er, den er lett å lage selv om den ser imponerende og komplisert ut! Hos oss lager vi den ganske liten, og i 5 etasjer, da dette er en mektig kake. Du kan lage den i vanlige springformer, eller du kan kjøpe former som tilhører denne kaketypen. DET har vi gjort, for vi ønsker gjøre ting så enkelt som mulig for oss selv, siden
Ricotta fra bunnen av – lag det selv
Ricotta er et italiensk melkeprodukt laget av myse. Navnet ricotta kommer fra latin recocta, kokt en gang til. Fersk ricotta er en hvit, bløt, umodnet ost som kan minne om cottage cheese. Ricotta kan du helt fint lage det selv! Lag din egen Ricotta!
Ricotta-lapper
Ricotta er et italiensk melkeprodukt laget av myse. Navnet ricotta kommer fra latin recocta, kokt en gang til. Fersk ricotta er en hvit, bløt, umodnet ost som kan minne om cottage cheese. Ricotta kan du få tak i butikken eller du kan lage det selv. Om du ikke får tak i Ricotta, så kan du erstatte det med Philadelphia Ost eller andre liknende smøreoster i denne oppskriften. Verdens enkleste snack, siderett eller forrett!
Wienerbrød med knas og og en drøm av et fyll!
Lyst til å lage wienerbrød? Eller danish, som de sier i «utlandet»! Det synes var er en god idé! For det er faktisk ikke så veldig vrient! Bare man følger instruksjoner. SÅ på denne oppskriften er det ekstra viktig å lese alle nyttige tips FØR du starter. Wienerbrød tar litt tid å lage, men vi vil love deg at du vil få en magisk følelse når du setter tennene i dine egne Wienerbrød!
Pannekaker på forskjellige måter
Grunnoppskriften på disse pannekakene er ment for typisk norske pannekaker, a la franske crépes! Du kan selvsagt forsøke lage pannekakene tykkere når du steker dem, eller bruke oppskriften til å lage lapper/sveler eller «moffeloffer». Tilsett litt sukker, kanel, kardemomme og 1 ts malt ingefær i lappene for en artig vri! Denne oppskriften holder til ca 10 pannekakerPannekaker er bankers både som dessert, frokost, lunsj og middag. Denne oppskriften er superenkel å følge. Sjekk ut våre tips til topping og fyll!
Hvordan koke egg
Kokt egg er en frokostfavoritt for mange. Men hvordan får du til å koke det perfekte egg? Å koke perfekte egg er egentlig ingen kunst. Dette er noe alle kan klare! Det er en slik ting der du bare må følge instruksjonene. Husk også å sette frem ditt aller beste salt på bordet, enten rent maldonsalt eller urtesalt. Det er også godt med litt hakket salvie, om du har det på lur! Tips: før du koker egg, eller trekker egg,
Vil du å få oppskrifter
på mail?
Ved påmelding godkjenner du Lille Chef’s personvernpolicy
Mest populære oppskrifter
Lyst til å være med å bestemme hva vi skal lage neste uke?
Gå til vår Facebook-side, følg oss og skriv til oss der.